Celebración del Congreso Internacional «Comida e identidad en los cuentos infantiles del siglo XXI»

Congreso Internacional Virtual  

COMIDA E IDENTIDAD EN LOS CUENTOS INFANTILES DEL SIGLO XXI 

JUEVES 9 Y VIERNES 10 DE OCTUBRE DE 2025 (ONLINE)

(see english version bellow)

El Congreso Internacional Comida e Identidad en los Cuentos Infantiles del Siglo XXI, celebrado en formato online los días 9 y 10 de octubre de 2025, reunió a investigadoras e investigadores de universidades de España, Europa, América y Asia para reflexionar sobre la relación entre alimentación, cultura e identidad en la literatura infantil contemporánea.

A lo largo de dos jornadas, las ponencias abordaron una amplia diversidad de enfoques: desde la representación simbólica de la comida en los álbumes ilustrados y su papel en la construcción de comunidades e identidades, hasta las reescrituras feministas de los cuentos de hadas, las narrativas de la diáspora y los vínculos entre cuerpo, raza, género y alimentación. También se exploraron perspectivas comparadas entre literaturas latinoamericanas, europeas, árabes e indias, evidenciando la dimensión global y pedagógica del tema.

Organizado por los grupos de investigación CCyT (Universidad Internacional de Valencia) y PeCRaEC (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria), en colaboración con HUMA de la Facultad de Artes, Humanidades y Comunicación de VIU, el congreso se consolidó como un espacio de diálogo interdisciplinar en torno a los estudios literarios, culturales y de infancia. Las jornadas destacaron por la calidad de las intervenciones, el intercambio académico internacional y la voluntad compartida de pensar la comida como un lenguaje de identidad, memoria y pertenencia en la literatura del siglo XXI.

Link al programa: https://www.canva.com/design/DAGz4ZGHOu0/lyeG-sk-ALVjARJdMGJqxg/view?utm_content=DAGz4ZGHOu0&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=hf6f4485957

Las ponencias serán publicadas próximamente en un número especial dedicado a la intersección entre comida, identidad y literatura infantil en el siglo XXI.

Coordinación general:

Nieves Pascual Soler (Universidad Internacional de Valencia); Ángeles Mateo del Pino (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria).

Comité académico:

Nieves Alberola Crespo (Universitat Jaume I de Castellón); Patricia Castellanos Pineda (Universidad Internacional de Valencia); Blanca Hernández Quintana (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria); Silvia Martínez Falquina (Universidad de Zaragoza); Ana Merino (Universidad Internacional de Valencia); Gina Oxbrow (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria); Sabina Reyes de las Casas (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria); Francisco Juan Quevedo García (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria); María del Pino Santana Quintana (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria); Juan Manuel Oleaque Moreno (Universidad Internacional de Valencia).

Comité técnico:

Elena Salido Machado; Lourdes Molina Flores; Paula Pérez Rodríguez; Carolina Ramos Díaz; Yesenia Súarez Medina; Olimpia Laura Varone Negro.

Comité científico:

Javier Bello (Universidad de Chile); Alejandra Bottinelli (Universidad de Chile); Jorge Chen Sham (Universidad de Costa Rica); Miriam Chiani (Universidad Nacional de La Plata, Argentina); Adriana Churampi (Universidad de Leiden, Holanda); Marian Durán (Universidad de Lyon, Francia); Enrique Foffani (Universidad Nacional de La Plata, Argentina); Alfonso J. García-Osuna (Universidad Hofstra, EE.UU.); Rita de Maeseneer (Universidad de Amberes, Bélgica); Jordi Medel Bao (Universidad de Lyon, Francia); Giovanna Minardi (Universidad de Palermo, Italia); Assia Mohssine (Universidad Clermont Auvergne, Francia); Jimena Néspolo (Universidad de Buenos Aires); Mariola Pietrak (Universidad Marie Curie, Lublin, Polonia); Néstor Ponce (Universidad de Rennes, Francia); Yasmina Romero Morales (Universidad de Lleida); Claudia Hammerschmidt (Universidad Friedrich Schiller de Jena, Alemania); Gaetano Antonio Vigna (Universidad de Salamanca); Nanne Timmer (Universidad de Leiden, Holanda).

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International Online Conference

FOOD AND IDENTITY IN 21st-CENTURY CHILDREN’S STORIES

Thursday 9th and Friday 10th October 2025 (Online)

The International Conference Food and Identity in 21st-Century Children’s Literature, held online on October 9 and 10, 2025, brought together researchers from universities across Spain, Europe, the Americas, and Asia to reflect on the relationship between food, culture, and identity in contemporary children’s literature.

Over two days, the presentations addressed a wide range of perspectives — from the symbolic representation of food in picture books and its role in shaping communities and identities, to feminist rewritings of fairy tales, diasporic narratives, and the intersections of body, race, gender, and nourishment. Comparative approaches to Latin American, European, Arab, and Indian literatures were also explored, highlighting the global and pedagogical dimensions of the topic.

Organized by the research groups CCyT (Universidad Internacional de Valencia) and PeCRaEC (Universidad de Las Palmas de Gran Canaria), in collaboration with HUMA, the Center for Humanities Studies of the Faculty of Arts, Humanities, and Communication at VIU, the conference became a vibrant interdisciplinary forum for literary, cultural, and childhood studies. The sessions stood out for the quality of their contributions, the richness of international academic exchange, and the shared commitment to understanding food as a language of identity, memory, and belonging in 21st-century literature.

Link to the conference program: https://www.canva.com/design/DAGz4ZGHOu0/lyeG-sk-ALVjARJdMGJqxg/view?utm_content=DAGz4ZGHOu0&utm_campaign=designshare&utm_medium=link2&utm_source=uniquelinks&utlId=hf6f4485957

The conference papers will soon be published in a special issue dedicated to the intersection of food, identity, and children’s literature in the 21st century.

General Coordination

Nieves Pascual Soler (Valencian International University); Ángeles Mateo del Pino (University of Las Palmas de Gran Canaria).

Academic Committe:

Nieves Alberola Crespo (University of Jaume I in Castellon); Patricia Castellanos Pineda (Valencian International University); Blanca Hernández Quintana (University of Las Palmas de Gran Canaria); Silvia Martínez Falquina (University of Zaragoza); Ana Merino (Valencian International University); Gina Oxbrow (University of Las Palmas de Gran Canaria); Sabina Reyes de las Casas (University of Las Palmas de Gran Canaria); Francisco Juan Quevedo García (University of Las Palmas de Gran Canaria); María del Pino Santana Quintana (University of Las Palmas de Gran Canaria); Juan Manuel Oleaque Moreno (Valencian International University).

Technical Committee:

Elena Salido Machado; Lourdes Molina Flores; Paula Pérez Rodríguez; Carolina Ramos Díaz; Yesenia Súarez Medina; Olimpia Laura Varone Negro.

Scientific Committee:

Javier Bello (University of Chile); Alejandra Bottinelli (University of Chile); Jorge Chen Sham (University of Costa Rica); Miriam Chiani (National University of La Plata, Argentina); Adriana Churampi (Leiden University, Holland); Marian Durán (University of Lyon, France); Enrique Foffani (National University of La Plata, Argentina); Alfonso J. García-Osuna (Hofstra University, USA); Rita de Maeseneer (University of Antwerp, Belgium); Jordi Medel Bao (University of Lyon, France); Giovanna Minardi (University of Palermo, Italy); Assia Mohssine (University Clermont Auvergne, France); Jimena Néspolo (University of Buenos Aires); Mariola Pietrak (Maria Curie-Skłodowska University in Lublin, Poland); Néstor Ponce (University of Rennes, France); Yasmina Romero Morales (University of Lleida); Claudia Hammerschmidt (Friedrich Schiller University Jena, Germany); Gaetano Antonio Vigna (University of Salamanca); Nanne Timmer (Leiden University, Holland).